Трудно представить жизнь человека без сахара, точнее сказать, без продуктов содержащих сахар. Бывает просто невозможно пройти мимо вкуснейших на вид пирожных, тортиков и прочих разных вкусностей. Конечно, не для всех он полезен, но сахар помогает работать нашему мозгу, помогает бороться с депрессией, просто улучшает настроение. Однако есть вещества, которые на порядок слаще обычного сахара — сахарозаменители.

Удивительные факты про сахарозаменители.

• Лугдунам (lugduname) — заменитель сахара, причем самый сильный. Этот сахарозаменитель почти в 300 тысяч раз слаще обычного сахара. Что-бы попить чайку, в чашку обычно человек кладет две чайные ложки сахара (примерно 10 гр.), а вот лугдунама потребовался бы всего один кристаллик(30 миллионных грамма). А килограмм этого вещества смог бы «подсластить» целый бассейн на десять дорожек.

• То, что сахар, содержащийся в сахарной свекле идентичен сахару, который содержится в сахарном тростнике обнаружил немецкий химик Андреас  Маргграф еще в 1747 году.  Данное открытие позволило открыть производство сахара в северных районах. А первый сахарный завод по производству сахара из свеклы начал свою работу в 1802 году.

• Более 2000 лет тому назад в Индии из тростника производили кристаллический сахар. Процесс получения искустенного меда из сахара, то есть меда без участия пчел, очень заинтересовал самого Александра Македонского, добравшего до территории Индии.

• Вы сможете за один раз съесть 16 кубиков сахара? А вот в 0,5 литрах знаменитого на весь мир напитка «Кока-Кола» содержится именно такое количество сахара, только в растворенном виде. Представляете, выпив бутылку этого напитка, весь этот сахар попадает Вам в желудок.

• Употребление напитков содержащих не натуральный сахар, а сахарозаменители — синтетические подсластители, может вполне вызвать ожирение. Наш организм обманывается отсутствием в этих напитках натурального сахара, тем самым побуждая нас потреблять значительно больший объем этих напитков.

• Сахарозаменители — сахарин и аспартан(Е951) — были получены совершенно случайно. Сахарин был получен в процессе поисков лекарства от язвы ученым Джеймсом Шлаттером. Обмакнув в полученный раствор случайно палец, и попробовав его на вкус, он обратил внимание на то, что вещество сладкое.

• А вот сахарозаменитель сукралоза (sucralose) изначально разрабатывался как инсектицид. Отчаянные парни эти химики. И в данном случае открытие этого заменителя сахара обязано своим появлением ассистенту химика, попробовавшему препарат на вкус.

• Употребление слишком большого количества сахара может добавить Вам морщин. А все потому, что сахар имеет свойство откладываться в коллагенах кожи про запас, делая кожу менее эластичной. А при уменьшении употребления сахара данный процесс возвращается вспять. Это — хорошая новость.

• Гликолевый альдегид, который является одним из видов сахара, был обнаружен в скоплениях межпланетной пыли за многие миллиарды километров от планеты Земля. При его взаимодействии с другими видами сахара происходит образование рибозы, которая является основой ДНК и РНК. Эти вещества есть в каждом живом организме. Из вышесказанного можно сделать два предположения. Во-первых, жизнь на нашей планете вполне могла зародиться в результате взаимодействия компонентов подобного пылевого облака. Во-вторых, возможно, что жизнь существует и на других планетах.

• Любопытный факт — если смешать селитру, кукурузный сироп и глюкозу, то можно получить один из видов, не удивляйтесь — ракетного топлива. Его используют любители ракетного ракетостроения.

• Один из видов сахара — гликозамид, в опытах на мышах работал как иммунодепрессант. А ксилитол, который еще носит название «сахарный алкоголь», способен предупреждать детские инфекции.

•  В Соединенных Штатах Америки налажено производство и продажа интересного лекарства, которое называется  Obecalp. Основа этого лекарства — сахар. Обычно назначают это лекарство детям, когда есть несущественные жалобы на здоровье. А в чем же заключается особенность данного препарата? Попробуйте прочитать название наоборот.

• Для многих организмов обитающих на земле, сахар, в прямом смысле слова является топливом. Ведь практически любую разновидность сахара преобразовать в энергию довольно просто. В мире  уже созданы топливные органические элементы, которые могут вытеснить обычные аккумуляторы в мобильных телефонах, ноутбуках и т.д. Основа этих элементов именно сладкий раствор. Возможно совсем скоро мобильник можно будет зарядить обычной «Кока-Колой», купленной в ближайшем магазине.

Интересные страницы нашего сайта:

Что такое Пасхальное Воскресенье?

Самый крупный алмаз в мире

Деревья великаны

Миллиарды на колесах

Янтарная комната. История поиска

Тайные истории. Одержимость бриллиантами

Статьи по теме:

1. Самые удивительные факты
2. Польза сала. Интересные факты
3. Бездонная яма. Необъяснимое
4. Ненастье. Интересные факты о дожде
5. Самая простая диета в мире

Комментарии (5)

Комментировать